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网络叫餐,你可能中了“黑作坊”的招

/cabet883亚洲城  李雅洁

在寒风刺骨或者炎炎夏日之下,不少人因怕冷或者怕热而懒得在家做饭,上班族也不愿意出门就餐,当然小编也是万千大军中懒得一员。这时候在网上叫外卖送餐就成了一件惬意便捷的事了,而几家大型的网络订餐平台也被催生出了火爆的生意。而随着时间的推移,网络叫餐也成为了当下流行的趋势,这就让许多“网络黑作坊”有机可乘了。

首先,很多不良商家为了节约成本,会选择买一些便宜的食材,这些食材无法保证新鲜,而且缺乏营养卫生也不达标。甚至为了节省时间,会提前一天把明天的外卖准备好,长时间储存的饭菜里亚硝酸盐的含量会很高,会有致癌的风险。

食品安全无小事,因此针对以上问题,国家食品药品监监管总局日前发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》于201811日起施行。办法共有46条。其中包括“明确线上线下一致原则”“明确平台和入网餐饮服务提供者义务”“明确送餐人员和送餐过程要求”“明确开展网络餐饮服务食品安全监测”“明确以地方性法规和其他规章的衔接”等多方面内容。

但是餐饮行业的违法乱纪现象依然存在,前不久北京晨报记者爆出了很多网络餐饮涉嫌无照经营、登记地址虚假、盗用后厨照片等行为仍大量存在于网络平台,这是因为网络第三方平台对线上的网络餐饮经营户的资质审查不严,给一些无证无照餐饮在网上销售提供了土壤,给日常监管也带来了困难。

而对于无照经营的,依据我国《企业登记管理条例》第59条规定:《企业法人营业执照》正本或《营业执照》正本应当至于企业住所或分企业营业场所的醒目位置。我国《企业法人登记管理条例施行细则》第63条第七项规定,不按规定悬挂营业执照的,登记主管机关可以予以警告,责令改正;拒不改正的,将被处于2000元以下的罚款。

因此,外卖经营者应该取得餐饮许可证,而外卖平台应当对外卖经营者进行实体登记,明确其食品安全管理责任。消费者应该减少外卖的次数,尽量避免吃外卖,对自己的身体和安全负责。

编辑:李雅洁


 

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